台中西屯的港式火鍋-黑鍋港式海鮮鍋物/養生鍋物，
火鍋自助吧吃到飽，也有提供高檔食材，也分享菜單給你喔～
黑鍋港式海鮮鍋物
電話：04 2252 7777
地址：台中市西屯區市政北一路15號
目前已歇業，歡迎參考其他台中鍋物文章
台中西區火鍋｜脂 板前鍋物-台中高檔火鍋 活體海鮮 A5和牛 專人桌邊服務
本文更新於2023.04.27
台中最著名的就是火鍋跟燒烤了
吃過這麼多火鍋之後
在西屯區我終於找到一個讓我覺得具有獨特性且湯頭又好的港式火鍋-裡頭有加養生黑蒜喔~
CP值高且還有自助吧吃到飽
菜單很大張老花也不用擔心(哈
點菜菜單琳瑯滿目分為好幾類別
招牌黑鍋、酒釀番茄鍋、港式香菜皮蛋鍋、日本昆布鍋、燒酒火鍋
吃素也不用怕田園蔬食野菇鍋
這裡店名是海鮮鍋物當然重點一定是海鮮阿
因為看到龍蝦海鮮盤加購$599就有
為了營養均衡
我們選了兩個肉品鍋
1.黑豚梅花豬招牌黑鍋 $390
2.滑嫩雞肉香菜皮蛋鍋 $328
每個鍋品都有附白飯、菜盤、主餐各一份
飲料跟冰淇淋無限量供應喔!!!
點完菜後很快就送來鍋底
招牌黑鍋的鍋底是用黑蒜去熬製的
原本我有點擔心是不是大蒜味很重那種
結果顛覆我的認知 完全不會
湯頭是很清澈很清甜的
喝一口我個人本身是很愛的
也覺得其實不需要其他佐料沾醬了
港式香菜皮蛋鍋
裡頭真的有皮蛋而且香菜跟我們台灣香菜明顯不同
他有一種香氣但是不嗆鼻
湯頭也很棒 我也可以接受
沒過很久所有東西就上齊了
滿到一個爆炸
一張照片還真的無法全拍進去
主要重點就是龍蝦海鮮盤了
有加勒比海龍蝦、草蝦、扇貝、鮮蚵、石斑魚、文蛤、7色丸子
因為龍蝦是活跳跳現殺所以會比其他菜盤稍微晚來些
7色丸子包含了爆漿龍蝦丸、水晶丸、墨魚丸、虱目魚丸等等
所以不用怕吃膩 還有兼顧多種口味喔
加勒比海龍蝦又有小印度小花龍蝦之稱
很貼心地已經剖半兩個人點一份
一人這樣半隻剛剛好
可以看到龍蝦還帶有點蝦膏(吞口水)
接著放到鍋裡煮
等到蝦肉完全變白不帶透明就可品嘗囉
可以看到煮出來的蝦殼色澤很新鮮
蝦肉嘗起來也很Q彈
吃完很想再吃一隻XD
若有任何疑問可以請教服務人員 珍珍小姐
他是煮蝦高手
還建議我們可以用蝦湯煮粥喔
這個idea實在太棒了!!!
其他的海鮮也都很鮮美
而且你吃得出來是海水的海產
若覺得湯開始變得比較鹹
可以請服務人員加高湯喔
有什麼意見都可以立即反應
他們服務態度都超nice的
滑嫩雞肉與黑豚梅花豬也都吃得出食材的新鮮與美味
梅花豬不用涮很長的時間
雞肉也比其他店家的時間更縮短
而且能夠將肉質的鮮甜與滑嫩鎖在裏頭
主要是因為黑鍋使用的是陶鍋
陶鍋雖然一開始加熱到滾需要比較長的時間
但是一旦滾了之後他的保溫效果是比一般店家的鍋好上很多倍的
不易散熱所以才能鎖住食材的鮮甜
這點我真的覺得很棒
但是相對的要小心鍋子的熱度喔
最近還推出兩人同行就送蛋塔活動
所以甜點除了冰淇淋還有蛋塔喔
這個蛋塔皮酥內軟很可以!!!
若你是個大食量
他們現在有打卡算肉盤的活動
送羊肉捲或豬五花
我當天飽到一個不行還外帶回家
所以就沒有打卡了
其實點完餐以後就可以起來走動拿飲料或小菜囉
如果這些飲料你都不想喝
你可以選道地的港式的飲料
菜單第二面就有喔~
像是凍檸茶、絲襪奶茶等等
水果、小蛋糕也都有喔~
最後是吃鍋必備的甜點-冰淇淋
還是明治的
8種口味會不定期更換喔~
最後來介紹一下環境
環境很乾淨整潔
尤其是桌子的抽屜暗藏著很多的小貼心
在兩個座位中間都有小抽屜有濕紙巾與衛生紙
在前方的大抽屜裡更厲害了 共有三層
第一層放餐具-碗筷、湯匙、撈網等等
第二層放髮圈(女生吃鍋綁起來方便)、夾鏈袋(避免手機被湯噴到弄髒)、眼鏡布(戴眼鏡來吃到霧霧也不怕)、薄荷糖(吃飽讓你口氣清新)
第三層放圍兜兜(吃鍋不怕衣服髒)跟椅套(套起包包也不怕髒喔)
可以從寶麗金婚宴會館入口進入喔
之後直走向右轉就可以看到黑鍋的扛棒囉
黑鍋港式海鮮鍋物
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真的滿棒美食推薦~尤其他們湯頭看起來還滿不錯唷~有機會要來吃看看唷!!
版主回覆：(10/03/2019 05:42:08 PM)
真的好吃喔
謝謝分享
版主回覆：(10/03/2019 05:42:17 PM)
謝謝來訪
糟糕~沒有我的麻辣鍋
我哭了我
版主回覆：(10/18/2019 03:12:00 PM)
原來你這麼愛麻辣
看起來很棒~~有機會想去吃
版主回覆：(11/14/2019 05:34:12 PM)
有機會真的可以試試看喔
湯頭感覺很棒耶!!
版主回覆：(11/14/2019 05:35:04 PM)
湯頭真的很棒喔
蒜熬的湯 ~好吸引人耶！
這個我喜歡，納入筆記 ~
WOW~~朋友們約起來囉！
想吃啊
好好吃的感覺~~
西屯欸~~可去可去~~
好澎湃啊！
好棒的分享
這個好吸引人喔
鍋品是我的最愛呢
肚子餓了！！！！
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