今天要介紹的是一家我至少光顧N次以上的拉麵店-空海拉麵
來自日本東京，已有超過20年的歷史，台灣唯一的分店就開在台中！
空海拉麵 – 台中大隆店
地址：台中市西屯區大隆路140號
電話：04 2310 2598
請參考其他台中拉麵
台中西區拉麵｜橫杉拉麵勤美店-埔里橫濱拉麵二代店的菜單、評論、訂位、停車資訊
本文於2023.04.20更新
店內裝潢有有日式居酒屋氛圍
還能看到透明的廚房
師傅認真煮拉麵的樣子
所以環境非常乾淨與衛生
今天位子被安排在窗邊
點餐時看到他們冬季限定的 #薑母鴨拉麵
實在很想嘗試 法式料理手法油封鴨+日式拉麵 所迸出的新滋味
覺得這idea真的很棒耶!!
對於我們這種手腳冰冷想要進補的女生
但是又沒辦法揪到很多人吃一鍋薑母鴨的
吃一碗 薑母鴨拉麵 好像蠻適合的
但是今天去吃的時間是有點回暖的2月天
外面還有人穿短袖只好忍痛放棄
下次天氣冷一定要來試試看
之前我最常吃的拉麵就是 #柚香鹽味拉麵
在夏天吃超清爽而且湯頭有喝得出來的柚香味
我每次去都把湯喝光光
因為我實在太愛這味道了
但今天這種穿薄長袖的天氣
想嘗試新口味
一吃兩種也都大受好評阿!!
容我細細道來
第一個是每日限量的 #純雞拉麵
使用雞白湯長時間熬製而成
可以選擇濃郁傳統或是清爽薄鹽
像我這種比較不習慣重口味的
選擇是清爽薄鹽
但是人客阿~這碗一上桌的時候
看一下這湯頭的顏色是不是很棒
一看就知道沒有偷工減料
喝一口對我而言剛剛好不會太濃郁也不清淡
可以喝到完整雞湯的味道
雞味都喝得到感覺得出來是用不知道幾隻雞去燉煮的
香濃中又帶點雞隻的清甜
裡頭有兩大塊雞肉
口感是鮮嫩多汁的那種
肉質不會因為長時間燉煮而變柴
加上那顆溏心蛋已成為我的心頭好
搭配筍乾以及裏頭的青菜食用
營養均衡不多也不少
搭上他們推薦的麵條寬度
麵條口感我選的是適中
一切剛剛好
有一種客製化的感覺
第二種嘗試的是每日限量的 #炙燒拉麵
問了一下店員很幸運地搶到了最後一碗
一上桌可以看到
這6片炙燒的叉燒肉片鋪天蓋地的充滿了整個碗
還飄著炙燒的肉香(聞
夾一片起來可看到鮮嫩多汁的肉汁還在流竄
肉片是精挑細選的
因此肥瘦適中口感軟綿
炙燒過的叉燒肉片味道融到湯汁裡頭
就可以喝到原本湯頭加上肉汁的味道
搭上麵條與蔥花食用
發現這麵條份量還真不少
一般女生應該會吃不完喔
這也太物超所值了吧
只要有點主食另外享有加購優惠喔~
但我們叛逆應要點別的
因為看到人氣商品四個字
另外還點了一份 #炸蝦綜合天婦羅
蝦子是你吃的到的新鮮
而且是現炸的
好吃到我忘記拍個咬下的剖面圖
搭配旁邊的蔬菜有南瓜、香菇、茄子、青椒、紅薯
實在超豐盛耶
這樣一餐下來飽足感十足
帶著圓圓的肚子離開了空海拉麵(嗝
此外提一下這裡貼心的地方
店家還附有停車場喔~
開車的朋友也不用擔心
果然是國際日本連鎖拉麵品牌
這種小貼心都具備了
照顧了長者、小朋友、女性朋友
大家可以免費索取老花眼鏡、尿布、紙圍兜、髮圈
空海拉麵 – 台中大隆店
地址：台中市西屯區大隆路140號
電話：04 2310 2598
最後附上菜單參考
讓大家可以節省時間先挑好喜歡的
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這個麵做得不錯，堪比日本了
版主回覆：(03/05/2019 11:01:08 AM)
國際日本連鎖拉麵品牌還是蠻令人讚賞的
看了我都好想來一碗
版主回覆：(03/05/2019 05:04:48 PM)
拉麵口味選擇很多喔~可以慢慢選喔
尿布太貼心！好耶我也想去～～
版主回覆：(03/05/2019 05:04:22 PM)
對阿~有很多免費的資源喔~可以去嚐嚐
看起來好美味
版主回覆：(03/05/2019 09:03:28 PM)
吃起來也不錯哦
這拉麵好大一碗,而且料看起來就處理得很優的樣子,這個我可以…..
喂,店員,有冷冷在騷擾你們的小熊 (指)
版主回覆：(05/28/2019 10:31:44 AM)
欸~幹嘛喊這麼大聲~
小熊明明就很樂意被我調戲><